ある方から「豚丼屋店舗で使っていた店舗跡がある。新規でコーヒー専門店をやりたい人に貸したいんだけど。」というお話がありました。
貸す予定のお店の中を見せてもらいましたが、什器類はまさに、「豚丼屋」さんでした。
コンロ台も多く、これなら肉を焼くのに申し分ない数と大きさでした。
また、小上がりの畳の部分があり、どうみてもコーヒー屋さんにふさわしくない内装、間取りです。
しかし、借りる予定の方は、「このまま借ります。きっと役立つものですよ。」
ということで、このまま借りてもらう方向で進みました。
いろいろ工夫されたと思いますが、開店し商売は繁盛されている様子です。
建物の持ち主の方が最初に思っていた「この地域の活性化につなげたい。」という思いの方向にも言っている様子です。
心配していた畳の小上がりも、お子様の遊び場的に使い、ママ友の集まりなどでも好評の様です。
通常、店舗跡では同じか近い業種でなければ、思っている方もいらっしゃいますが、別業態でも意外にうまく行くものと感心しました。
もちろん、借りていただいた方、そそて課した方の決断と頑張りはもちろんですが。
たしかに同業態に居抜で貸した方が借りる方、貸す方ともメリットは大きいと思いますが、違う業態のお店も良いのではないでしょうか。
